Negli anni Ottanta il laboratorio riuscì a rinnovarsi ancora una volta grazie all’inserimento nell’attività del figlio Giulio. Praticamente nato nel laboratorio, cresciuto a pane e cioccolato, respira da sempre l’aria che profuma di cacao ed impara il mestiere che si conferma “di famiglia”. Per lui sarà naturale affiancarsi e poi sostituirsi a suo padre-mentore.
Successivamente anche Francesca e Chiara, sorelle minori, entrano in azienda a occuparsi principalmente degli aspetti commerciali: insomma la cioccolata è un “contagio di famiglia” e tutti sono fortemente ed emotivamente legati a questa realtà a cui si dedicano con passione.
